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Recette de Poulet aux Noix de Cajou – Facile et Délicieuse pour 4 Personnes

Recette de Poulet aux Noix de Cajou – Facile et Délicieuse pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de blanc de poulet coupé en morceaux
  • 150 g de noix de cajou non salées
  • 1 oignon moyen émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable
  • 1 poivron rouge coupé en lamelles
  • 1 carotte râpée (optionnel)
  • Sel et poivre selon le goût
  • Ciboulette ou coriandre pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
  2. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous côtés, environ 5-7 minutes.
  4. Incorporer la sauce soja et le miel, puis mélanger pour enrober le poulet.
  5. Ajouter le poivron (et la carotte si utilisée) et cuire encore 3-4 minutes.
  6. Ajouter les noix de cajou et poursuivre la cuisson 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  7. Saler, poivrer selon le goût, puis servir chaud, garni de ciboulette ou de coriandre.

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