Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette de Poulet sauté thaï au gingembre – Facile et savoureuse

Recette de Poulet sauté thaï au gingembre – Facile et savoureuse

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de blancs de poulet, coupés en lanières
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 cm de gingembre frais râpé
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 carotte coupée en julienne
  • 100 g de haricots verts
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huître (optionnel)
  • 1 cuillère à café de miel
  • Le jus d'un demi-citron vert
  • Coriandre fraîche pour la garniture
  • Sel et poivre selon le goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Ajouter le gingembre râpé et l'ail, faire revenir jusqu'à aroma (environ 1 minute).
  3. Ajouter les lanières de poulet, cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (environ 5-7 minutes).
  4. Incorporer les poivrons, carottes et haricots verts, faire sauter pendant 3-4 minutes.
  5. Ajouter la sauce soja, la sauce d'huître (si utilisée), et le miel, bien mélanger.
  6. Laisser mijoter 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  7. Presser le jus de citron vert, ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre.
  8. Servir chaud, garnir de coriandre fraîche.

A découvrir également