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Recette de Poulet au Curry Facile - Saveurs Exotiques pour 4 Personnes

Recette de Poulet au Curry Facile - Saveurs Exotiques pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet coupés en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon moyen émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
  2. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter la pâte de curry et cuire pendant 2 minutes en mélangeant.
  4. Incorporer les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Verser le lait de coco et ajouter le poivron rouge.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  7. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  8. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.

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