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Recette facile de poulet ananas au gingembre - Délicieux plat sucré-salé

Recette facile de poulet ananas au gingembre - Délicieux plat sucré-salé

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de poulet
  • 1 ananas frais coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail émincée
  • Sel et poivre selon le goût
  • Optionnel : oignons verts pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
  2. Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis les faire revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Réserver.
  3. Dans la même poêle, ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 1 minute jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
  4. Ajouter les morceaux d'ananas dans la poêle et faire sauter pendant 3-4 minutes.
  5. Remettre le poulet dans la poêle, ajouter la sauce soja et le miel, bien mélanger.
  6. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit cuit à cœur.
  7. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud, garnir d'oignons verts si désiré.

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