Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette de Curry aux Crevettes Roses - Facile et Délicieux

Recette de Curry aux Crevettes Roses - Facile et Délicieux

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de crevettes roses décortiquées
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 carotte, coupée en julienne
  • Sel et poivre selon le goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Incorporer la pâte de curry et cuire pendant 1 minute pour libérer les arômes.
  4. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3 minutes.
  5. Mettre le poivron et la carotte dans la poêle, mélanger et faire sauter pendant 2 minutes.
  6. Verser le lait de coco, assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
  7. Servir chaud, garni de coriandre fraîche. Accompagner de riz basmati si désiré.

A découvrir également