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Recette simple pour imagesthemescriptsjs : guides étape par étape

Recette simple pour imagesthemescriptsjs : guides étape par étape

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 tasses de riz basmati
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 200g de petits pois surgelés
  • 4 filets de poulet ou tofu en cubes
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes fraîches (persil ou coriandre) pour garnir

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis l'égoutter.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
  3. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Incorporer le poivron et les petits pois, cuire 5 minutes en remuant.
  5. Ajouter les cubes de poulet ou tofu, cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 8 minutes).
  6. Verser le riz dans la poêle, bien mélanger pour que tous les ingrédients s'imprègnent.
  7. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes selon le goût.
  8. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  9. Servir chaud, garni d'herbes fraîches.

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