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Salade de chèvre chaud facile - Recette rapide pour 4 personnes

Salade de chèvre chaud facile - Recette rapide pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de fromage de chèvre en bûche
  • 4 feuilles de salade verte (laitue ou mesclun)
  • 8 tranches de pain de campagne ou baguette
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Miel (facultatif)
  • Noix ou noix de pécan (optionnel)
  • Sel et poivre
  • Vinaigre balsamique ou vinaigrette de votre choix

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Coupez le fromage de chèvre en rondelles ou en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  3. Tartinez légèrement chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive.
  4. Déposez les tranches de chèvre sur le pain, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Lavez et essorez la salade, puis disposez-la dans les assiettes.
  7. Disposez les tranches de pain chaud avec le chèvre sur la salade.
  8. Assaisonnez avec du sel, du poivre, un filet de vinaigre balsamique, et éventuellement un peu de miel et de noix.
  9. Servez immédiatement pour profiter du chèvre chaud encore fondu.

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