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Recette de blancs de poulet glacés au vinaigre balsamique, parfaits pour barbecue (4 pers)

Recette de blancs de poulet glacés au vinaigre balsamique, parfaits pour barbecue (4 pers)

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches (persil ou thym) pour la garnish

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 16 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffer le gril ou la poêle à feu moyen-vif.
  2. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Badigeonner les blancs de poulet avec la marinade et laisser reposer 15 minutes.
  4. Cuire les blancs de poulet 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
  5. Pendant la cuisson, badigeonner régulièrement avec la marinade pour une glaçure brillante.
  6. Servir chaud, garni d'herbes fraîches.

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