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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de poulet coupé en morceaux
  • 1 oignon moyen émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en julienne
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100ml de bouillon de volaille
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches (persil ou coriandre)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Incorporer le poivron et continuer à cuire 5 minutes.
  5. Verser le bouillon de volaille, saler, poivrer, et laisser mijoter 15 minutes.
  6. Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.

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