Ingrédients pour 4 personnes

• 600g de filet de cabillaud
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 1 bouquet d'herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon)
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Mixer le poisson avec les œufs, la crème fraîche et les herbes dans un blender
3. Assaisonner avec du sel et du poivre
4. Verser la préparation dans un moule à cake beurré
5. Enfourner pendant 45 minutes
6. Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures