Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 100g de tomates séchées
- 100g de roquefort
- 100g d'emmentaler râpé
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
- Préchauffer le four à 180°C
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte
- Répartir les tomates séchées coupées en morceaux sur le fond de tarte
- Émietter le roquefort par-dessus
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer
- Verser la préparation sur la quiche
- Saupoudrer d'emmentaler râpé
- Enfourner pendant 30 minutes
- Laisser reposer quelques minutes avant de déguster
Miam