Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de farine
- 100ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 150g de lardons fumés
- 100g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la crème et les œufs pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les lardons et la moitié du gruyère râpé à la préparation.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Verser la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Saupoudrer le reste de gruyère râpé sur le dessus de la quiche.
- Enfourner pour 30-35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et que le fromage soit fondu.
- Laisser reposer quelques minutes avant de découper en parts et servir chaud.
Miam