Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de filet de poisson blanc sans peau ni arêtes
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mixer le poisson, les œufs, la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre dans un blender.
3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 30 minutes.
4. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler et servir.