Ingrédients pour 4 personnes

• 8 côtelettes d'agneau
• 4 gousses d'ail, émincées
• 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
• 50 ml d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Jus d'un citron

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le sel, le poivre et le jus de citron.
2. Placez les côtelettes d'agneau dans un plat et badigeonnez-les avec la marinade.
3. Couvrez le plat et laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
4. Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-haut.
5. Faites cuire les côtelettes d'agneau pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
6. Laissez reposer les côtelettes pendant 5 minutes avant de servir.