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Chutney de potiron et de raisins secs
Inde - Temps nécessaire : 40 minutes
Le chutney de potiron et de raisins secs est un accompagnement gourmand et savoureux, qui se marie à merveille avec du porc, du veau ou encore des fromages. Vous pouvez aussi le servir avec des crudités pour une entrée fraîche et originale.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de potiron
- 100 g de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
- Épluchez et coupez le potiron en petits cubes.
- Faites chauffer dans une casserole à feu doux le potiron, les raisins secs, le miel, le vinaigre balsamique, la cannelle et le sel.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir et servez.
Miam
