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Salade de endives

Salade de endives

★★★★★
France - Temps nécessaire : 15 minutes
Cette salade de endives est facile à préparer et très rafraîchissante. Elle est parfaite comme entrée pour un repas léger et nutritif.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 endives
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 100 g de noix
  • 50 g de fromage râpé
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes
  1. Lavez et épluchez les endives et les carottes.
  2. Coupez les endives en lamelles et émincez l'oignon.
  3. Mélangez les endives, l'oignon et les carottes dans un saladier.
  4. Ajoutez les noix et le fromage râpé.
  5. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange avec l'huile d'olive.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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