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Verrines de crevettes et concombre - Apéritif frais et léger

Verrines de crevettes et concombre - Apéritif frais et léger

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 concombre moyen
  • 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Le jus d'un demi-citron
  • Ciboulette ciselée
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Laver le concombre, le couper en petits dés ou le râper finement.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage frais, la mayonnaise, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
  3. Ajouter les crevettes à la préparation et mélanger délicatement.
  4. Répartir le mélange dans des verrines.
  5. Disposer les dés ou les râpés de concombre sur le dessus de chaque verrine pour la fraîcheur.
  6. Réserver au frais avant de servir.

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