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Recette simple de tartine de saumon fumé au fromage frais pour 4 personnes

Recette simple de tartine de saumon fumé au fromage frais pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de saumon fumé en tranches
  • 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 4 tranches de pain de campagne ou pain de seigle
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
  • Poivre noir du moulin
  • Sel (facultatif)
  • Concombre ou radis pour la garniture (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 3 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Toaster légèrement les tranches de pain pour qu'elles soient croustillantes.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le zeste de citron, une cuillère à soupe de jus de citron, l'aneth ciselé, le poivre, et le sel si désiré.
  3. Étaler généreusement cette préparation sur chaque tranche de pain.
  4. Disposer ensuite les tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
  5. Ajouter éventuellement des rondelles de concombre ou radis pour la décoration et la fraîcheur.
  6. Servir immédiatement ou réserver brièvement au réfrigérateur avant dégustation.

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