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Recette d'Avocat aux Crevettes, Facile et Rapide - Idéal Apéritif

Recette d'Avocat aux Crevettes, Facile et Rapide - Idéal Apéritif

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 avocats mûrs
  • 200 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 1 citron (pour le jus)
  • 1 petite poignée de coriandre fraîche hachée
  • 50 g de fromage frais type Philadelphia
  • Sel et poivre au goût
  • Optionnel : quelques feuilles de salade ou pain croûte pour servir

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Couper les avocats en deux, retirer le noyau puis extraire la chair à l'aide d'une cuillère.
  2. Dans un bol, écraser la chair d'avocat à la fourchette, ajouter le jus de citron pour éviter l'oxydation.
  3. Incorporer le fromage frais et la coriandre hachée. Assaisonner avec sel et poivre.
  4. Ajouter les crevettes dans le mélange et bien mélanger.
  5. Répartir la préparation dans des verrines ou sur des petites assiettes.
  6. Servir frais avec éventuellement du pain ou des feuilles de salade.

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