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Verrines de saumon et ricotta – Recette facile et rafraîchissante

Verrines de saumon et ricotta – Recette facile et rafraîchissante

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
  • 250 g de ricotta
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
  • Sel et poivre selon le goût
  • Quelques tranches de concombre pour la décoration
  • Pain de campagne ou crackers pour accompagner

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Dans un bol, mélanger la ricotta avec le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  2. Ajouter les morceaux de saumon fumé à la préparation et bien mélanger.
  3. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  4. Répartir la préparation dans des verrines en les garnissant de quelques tranches de concombre.
  5. Réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
  6. Présenter avec du pain de campagne ou des crackers à côté.

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