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Tarte aux Tomates et Comté - Recette Facile et Délicieuse

Tarte aux Tomates et Comté - Recette Facile et Délicieuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 4 tomates mûres
  • 150g de fromage comté râpé
  • 2 œufs
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes de Provence ou basilic (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  3. Laver et couper les tomates en rondelles.
  4. Disposer une couche de tomates sur la pâte.
  5. Saupoudrer de fromage comté râpé.
  6. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  7. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes.
  8. Verser ce mélange sur la tarte préparée.
  9. Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  10. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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