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Tarte à la tomate et au thon : Recette simple et savoureuse pour 4

Tarte à la tomate et au thon : Recette simple et savoureuse pour 4

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 3 tomates mûres
  • 200g de thon en conserve, égoutté
  • 100g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 2 œufs
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes fraîches (persil, basilic) pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Pelez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Coupez les tomates en rondelles.
  5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes.
  6. Étalez le thon émietté sur le fond de tarte, répartissez l'oignon doré, puis disposez les rondelles de tomates.
  7. Versez le mélange œufs-crème sur la garniture, puis saupoudrez de fromage râpé.
  8. Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  9. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

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