Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Tarte salée aux châtaignes et au fromage

Tarte salée aux châtaignes et au fromage

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de châtaignes cuites
  • 150 g de fromage (type chèvre ou fromage à tartiner)
  • 1 pâte brisée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Incorporer les châtaignes et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
  4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  5. Ajouter le mélange de châtaignes et d'oignons à la préparation, puis incorporer le fromage coupé en morceaux.
  6. Dérouler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte.
  7. Verser la préparation sur la pâte brisée.
  8. Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
  9. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

A découvrir également