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Sandwich au saumon fumé, vinaigre de framboises – Recette simple et fraîche

Sandwich au saumon fumé, vinaigre de framboises – Recette simple et fraîche

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de saumon fumé en tranches
  • 4 pains à sandwich ou baguette coupée en deux
  • 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 50 g de framboises fraîches ou décongelées
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de salade verte
  • Poivre noir moulu au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes
  1. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le vinaigre de framboises et l'huile d'olive.
  2. Tartiner généreusement chaque moitié de pain avec le mélange au fromage.
  3. Disposer les tranches de saumon fumé sur la moitié inférieure du pain.
  4. Ajouter les framboises sur le saumon.
  5. Ajouter quelques feuilles de salade verte par-dessus.
  6. Assaisonner avec un peu de poivre noir.
  7. Refermer le sandwich avec la moitié supérieure du pain.
  8. Couper en deux si désiré et servir immédiatement.

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