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Sandwich au poulet et fromage frais - Recette facile et rapide

Sandwich au poulet et fromage frais - Recette facile et rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pains baguette ou ciabatta
  • 200 g de blanc de poulet cuit et tranché
  • 150 g de fromage frais (type ricotta ou fromage à tartiner)
  • 1 poignée de roquette ou laitue
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Facultatif : herbes fraîches (ciboulette, basilic)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes
  1. Couper les pains en deux dans le sens de la longueur.
  2. Tartiner généreusement la moitié inférieure de chaque pain avec le fromage frais.
  3. Répartir les tranches de poulet sur le fromage.
  4. Ajouter les rondelles de tomate et la roquette ou la laitue.
  5. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement des herbes fraîches.
  6. Repasser la moitié supérieure des pains par-dessus la garniture.
  7. Presser légèrement pour faire adhérer, puis couper en portions si désiré.

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