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Salade de pâtes au crabe, recette fraîche et facile à préparer

Salade de pâtes au crabe, recette fraîche et facile à préparer

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâtes (penne ou farfalle)
  • 150 g de chair de crabe (frais ou en conserve)
  • 1 concombre moyen, coupé en dés
  • 100 g de maïs doux engrainé
  • 2 œufs durs, coupés en quartiers
  • 100 g de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches (ciboulette ou persil) pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Ajouter les pâtes refroidies, la chair de crabe, le concombre, le maïs, et les œufs durs dans le saladier.
  4. Bien mélanger tous les ingrédients pour enrober uniformément de sauce.
  5. Garnir avec des herbes fraîches avant de servir.

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