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Feuilletés Saumon Épinards

Feuilletés Saumon Épinards

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 320 g pâte feuilletée
  • 200 g saumon fumé
  • 300 g épinards frais
  • 150 g fromage à tartiner
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).
  2. Lavez et égouttez les épinards, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils réduisent.
  3. Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec les épinards, du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
  4. Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
  5. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 rectangles.
  6. Répartissez le mélange épinards-cheddar sur chaque rectangle, ajoutez le saumon, puis refermez en formant des carrés ou triangles.
  7. Badigeonnez les feuilletés avec l'œuf battu.
  8. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  9. Servez chaud ou tiède.

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