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Feuilletés épinards chèvre facile - Recette rapide pour 4 personnes

Feuilletés épinards chèvre facile - Recette rapide pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 200 g d'épinards frais ou surgelés
  • 150 g de chèvre frais ou buchety
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Noix de muscade (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Laver et essorer les épinards. Si surgelés, les faire décongeler puis bien égoutter.
  3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les épinards pendant 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter une pincée de noix de muscade si désiré. Laisser refroidir.
  4. Étaler la pâte feuilletée et couper en 4 carrés ou rectangles.
  5. Dans un bol, émietter le chèvre et l'ajouter aux épinards refroidis. Mélanger.
  6. Répartir la garniture au centre de chaque carré de pâte.
  7. Replier la pâte pour former des feuilletés. Sceller les bords avec un peu d'eau si nécessaire.
  8. Battre l'œuf et badigeonner la surface des feuilletés pour une belle dorure.
  9. Placer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  10. Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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