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Recette de riz au zaatar facile et rapide - Délicieuse saveur méditerranéenne

Recette de riz au zaatar facile et rapide - Délicieuse saveur méditerranéenne

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de riz basmati
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 tasses d'eau
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
  3. Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajouter le riz au Zahtar et bien mélanger pour enrober le riz de l'huile et des épices.
  5. Verser l'eau, saler et poivrer selon votre goût.
  6. Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir la casserole.
  7. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que l'eau soit absorbée.
  8. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant d'effriter avec une fourchette.
  9. Servir chaud, en accompagnement ou en plat principal.

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