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Recette facile de Raclette fromages et accompagnements pour 4 personnes

Recette facile de Raclette fromages et accompagnements pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de fromage à raclette par personne (environ 800 g pour 4 personnes)
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 150 g de charcuterie variée (jambon, salami, viande des Grisons)
  • 1 petite oignon, coupé en rondelles
  • Cornichons et petits oignons au vinaigre
  • Poivre noir moulu

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Laver et faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 20 minutes).
  2. Couper le fromage à raclette en tranches.
  3. Une fois les pommes de terre cuites, les maintenir au chaud.
  4. Préchauffer le grill ou le four à raclette.
  5. Disposer le fromage à raclette dans les coupelles de l'appareil ou sur une plaque allant au four.
  6. Chauffer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien crémeux (environ 5-7 minutes).
  7. Pendant ce temps, disposer la charcuterie, les oignons, les cornichons sur des plats de service.
  8. Servir le fromage fondu sur les pommes de terre, accompagnée de charcuterie et de garnitures.
  9. Ajouter du poivre selon le goût, et déguster chaud.

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