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Recette d'omelette au fromage facile et rapide - Plat simple pour 4 personnes

Recette d'omelette au fromage facile et rapide - Plat simple pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 œufs
  • 200 g de fromage râpé (emmental, comté, ou cheddar)
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches (persil ou ciboulette) — optional

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Casser les œufs dans un bol, saler, poivrer, puis battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Raper le fromage si ce n’est pas déjà fait.
  3. Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le beurre. Laisser fondre.
  4. Verser le mélange d'œufs dans la poêle chaude et répartir uniformément.
  5. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller.
  6. Parsemer le fromage râpé sur la surface de l'omelette.
  7. Laisser cuire encore 2 minutes pour que le fromage fonde.
  8. Plier délicatement l'omelette en deux ou la rouler, puis servir chaud, décorée d'herbes fraîches si souhaité.

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