Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Bricks au poulet et curry de légumes

Bricks au poulet et curry de légumes

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 feuilles de brick
  • 300 g de blanc de poulet
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche (pour la garniture)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Émincez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
  3. Coupez le poulet en petits dés et ajoutez-le à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Râpez la carotte et la courgette, puis ajoutez-les à la poêle avec le curry en poudre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen.
  6. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement.
  7. Prenez une feuille de brick, déposez une cuillerée de préparation au centre et pliez-la en forme de triangle.
  8. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
  9. Placez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  10. Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  11. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

A découvrir également