Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de blanc de poulet
• 4 grandes tortillas de blé
• 1 poivron rouge
• 1 concombre
• 2 carottes
• 150 g de salade verte (laitue ou mélange)
• 100 g de fromage frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre grill ou une poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les blancs de poulet avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
3. Faites griller le poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
4. Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes : le poivron en fines lamelles, le concombre en bâtonnets et les carottes en julienne.
5. Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer pendant 5 minutes, puis coupez-le en tranches.
6. Sur chaque tortilla, étalez une couche de fromage frais, ajoutez des morceaux de poulet grillé et une bonne portion de légumes croquants.
7. Roulez les tortillas pour former des wraps, en veillant à bien les fermer.
8. Coupez les wraps en deux et servez immédiatement avec un peu de salade verte.