Ingrédients pour 4 personnes

• 2 filets de thon
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Sel et poivre au goût
• Un peu de basilic frais pour la garniture

Etapes à suivre

1. Lavez et coupez les courgettes et les poivrons en dés.
2. Émincez l'ail.
3. Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Ajoutez les courgettes et les poivrons dans le wok, puis faites sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Coupez les filets de thon en morceaux et ajoutez-les au wok.
7. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre. Faites cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le thon soit bien cuit.
8. Servez chaud, garni de basilic frais.