Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 2 pommes
• 2 poires
• 200 g de raisins
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
3. Éplucher et couper les pommes et les poires en fines tranches.
4. Répartir les fruits sur la pâte brisée.
5. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
6. Verser le mélange sur les fruits.
7. Parsemer les raisins sur le dessus.
8. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
9. Laisser refroidir avant de servir.