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Homard Thermidor
Sauce New-Burg à la crème
Crevettes à la sauce New-Burg
Pavé de cabillaud aux champignons et sauce crémeuse
Escalopes de poulet aux chanterelles et sauce crème
Magret de canard aux champignons sauvages
Plie en sauce au vin blanc et échalotes
Rognons de bœuf à la crème
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