Quiche sans pâte au jambon et au fromage

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• 250 g de jambon cuit
• 100 g de gruyère râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire chauffer la crème dans une casserole.
3. Mélanger la crème chaude avec les oeufs et le fromage.
4. Ajouter le jambon et rectifier l'assaisonnement.
5. Verser dans un plat à tarte et faire cuire au four pendant 30 minutes.