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Quiche sans pâte au saumon fumé et à la courgette
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France - Temps nécessaire : 45 minutes
Une délicieuse quiche sans pâte composée de saumon fumé et de courgette, parfait pour le brunch ou le goûter.
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Ingrédients pour 4 personnes
100 g de saumon fumé
1 courgette
4 oeufs
30 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
Sel, poivre et herbes aromatiques
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Râper la courgette et la faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un filet d?huile d?olive.
Couper le saumon fumé en petits morceaux et le mélanger à la courgette.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème.
Saler, poivrer et ajouter les herbes aromatiques.
Ajouter le mélange saumon-courgette et le gruyère râpé.
Verser le tout dans un moule à tarte et enfourner pour environ 30 minutes. La quiche doit être dorée et bien cuite.
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