Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 200g de lardons
- 100g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 20cl de crème fraîche
- 20cl de lait
- Sel, poivre
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les lardons dans une poêle.
- Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez les lardons sur le fond de tarte, versez la préparation par dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et gonflée.
Miam