Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de saucisses de votre choix
• 1 pâte feuilletée
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence (facultatif)

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Etalez la moutarde uniformément sur la pâte.
4. Découpez la pâte en rectangles ou carrés selon la taille des saucisses.
5. Placez une saucisse au centre de chaque morceau de pâte.
6. Repliez la pâte sur les saucisses et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
7. Badigeonnez le dessus des feuilletés avec le jaune d'œuf.
8. Enfournez pour 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
9. Servez chaud avec une salade ou des légumes.