Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de crevettes décortiquées
• 1 bulbe de fenouil, finement tranché
• 3 gousses d'ail, émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 citron (jus)
• Sel et poivre au goût
• Quelques brins de persil, pour la garniture

Etapes à suivre

1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Incorporez le fenouil tranché et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Ajoutez les crevettes dans la poêle et remuez bien pour les enrober.
5. Faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
6. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût.
7. Servez chaud, garni de persil.