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Salade de pâtes fromagère aux herbes
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Salade de pâtes fromagère aux herbes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle)
  • 150 g de fromage frais (type philadelphia ou fromage de chèvre frais)
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet de basilic
  • 10 tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre selon le goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Hacher finement la ciboulette, le persil et le basilic.
  3. Laver et couper les tomates cerises en deux.
  4. Dans un grand saladier, mélanger le fromage frais, le parmesan, l'huile d'olive et le vinaigre.
  5. Ajouter les herbes hachées, les tomates, du sel et du poivre. Mélanger.
  6. Incorporer les pâtes refroidies à la préparation, bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
  7. Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.

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