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Riz pilaf

Riz pilaf

2 avis ★★★★★
Turquie - Temps nécessaire : 25 minutes
Un délicieux riz parfumé cuit dans un bouillon savoureux et moelleux à souhait.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de riz
  • 40 g de beurre
  • 1/2 litre de bouillon
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Dans un wok, faites fondre le beurre.
  2. Versez le riz et mélangez une minute environ. Salez et poivrez.
  3. Arrosez avec le bouillon, portez à ébullition, couvrez puis laissez cuire une vingtaine de minutes à feu très doux.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Sauvignon Blanc Chardonnay Pinot Gris Chenin Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Syrah Grenache Merlot Cabernet Sauvignon

Commentaires

Avatar de lauret
lauret, le 12 septembre ★★★★★
Le riz est crémeux. C'est délicieux.
Avatar de micheldautel
micheldautel, le 24 novembre ★★★★★
Personnellement j'en fais souvent, c'est la façon la plus simple et la plus efficace de cuire un riz pilaf, pour une fois pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple

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