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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de pommes de terre
  • 100g de carottes
  • 50g de pois chiches cuits
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre selon le goût
  • Quelques feuilles de persil pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits dés.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajouter les légumes et les épices, puis faire revenir pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les pois chiches, saler, poivrer, et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Servir chaud, garni de persil.

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