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Recette facile de brochettes de poulet au barbecue pour 4 personnes

Recette facile de brochettes de poulet au barbecue pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de filets de poulet coupés en cubes
  • 2 poivrons (rouge et vert) coupés en morceaux
  • 1 oignon rouge coupé en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Sel et poivre au goût
  • Brochettes en bois ou en métal

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Faire mariner les cubes de poulet dans cette marinade pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le barbecue à température moyenne.
  4. Enfiler alternativement les cubes de poulet, les morceaux de poivron et d'oignon sur les brochettes.
  5. Placer les brochettes sur le barbecue chaud.
  6. Cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les tournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
  7. Servir chaud avec une sauce au choix ou une salade fraîche.

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