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Poulet épicé au citron vert — Recette facile et savoureuse

Poulet épicé au citron vert — Recette facile et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons)
  • 2 citrons verts (jus et zeste)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de piment en poudre (ou selon le goût)
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, mélanger le jus et le zeste des citrons verts, l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le cumin, le piment, le sel et le poivre.
  2. Mariner les morceaux de poulet dans cette préparation pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen-élevé.
  4. Cuire le poulet environ 6-8 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
  5. Servir chaud, garnir de coriandre fraîche.

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