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Gratin de macaroni au chorizo pour 4 personnes - Recette facile et savoureuse

Gratin de macaroni au chorizo pour 4 personnes - Recette facile et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de macaroni
  • 150 g de chorizo doux ou piquant, coupé en rondelles
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Paprika ou piment doux (optionnel pour plus de saveur)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Ajoutez le chorizo à la poêle et faites revenir pendant 2-3 minutes pour libérer les saveurs.
  5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel, du poivre et du paprika si désiré.
  6. Dans un plat à gratin, disposez les macaroni, puis le mélange chorizo/oignon, et mélangez légèrement.
  7. Versez la crème sur le tout, puis parsemez de gruyère râpé.
  8. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
  9. Servez chaud accompagnée d'une salade verte.

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