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Recette facile de gaufres croustillantes et moelleuses pour 4 personnes

Recette facile de gaufres croustillantes et moelleuses pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 300 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 4 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
  3. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
  5. Préchauffer le gaufrier. Verser une louche de pâte dans chaque compartiment.
  6. Cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  7. Servir chaud avec sirop d'érable, confiture ou fruits frais.

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