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Recette Facile de Beignets aux Pommes, Croquants et Savoureux

Recette Facile de Beignets aux Pommes, Croquants et Savoureux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes pink lady ou golden
  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • Huile de friture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Épluchez et corez les pommes, puis coupez-les en fines tranches ou en petits morceaux.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
  3. Ajoutez les œufs et le lait petit à petit en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Incorporez les morceaux de pommes dans la pâte en les enrobant bien.
  5. Chauffez l’huile de friture à 180°C dans une casserole ou une friteuse.
  6. Déposez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faites frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
  7. Retirez-les avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant.
  8. Servez chaud, saupoudré de sucre glace si désiré.

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