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Recette de Donuts maison faciles et rapides - Gâteau sucré pour 4 personnes

Recette de Donuts maison faciles et rapides - Gâteau sucré pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine tout usage
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g)
  • 125 ml de lait tiède
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture
  • Glaçage au chocolat ou sucre glace (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 1 heure
  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Ajouter le lait tiède, l'œuf et le beurre fondu. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  4. Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte à une épaisseur d'environ 1,5 cm.
  5. Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, puis faire un trou au centre avec un petit couteau ou un bouchon.
  6. Chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole profonde à 180°C.
  7. Faire frire les donuts en petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 1-2 minutes de chaque côté).
  8. Retirer les donuts de l'huile et les déposer sur du papier absorbant.
  9. Les garnir avec du glaçage, du sucre glace ou selon votre goût.

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